Lunedì 4 maggio 2025 si terrà nella frazione San Marco del Comune di Novara di Sicilia l’evento dal titolo “Ricotta in piazza, in cammino con i pastori”, organizzato dall’Associazione “I Sciammiadi” presieduta da Salvatore Bartucciotto e composta da tanti novaresi sparsi nel mondo ma sempre legati alla storia e alle tradizioni di questi luoghi.
E proprio la vita contadina e pastorale di questa vallata verrà rispolverata e valorizzata a San Marco dopo le precedenti tappe di Badiavecchia e San Basilio: protagonisti sia i prodotti tipici locali, con la dimostrazione della preparazione della ricotta, sia una passeggiata attraverso boschi di querce, il fiume San Giacomo e le pendici della Rocca Salvatesta, per poi ridiscendere in paese. L’evento si concluderà nel pomeriggio con il Tiro del Maiorchino, il caratteristico gioco che a Novara è un’istituzione, patrimonio immateriale Unesco: i presenti potranno lanciare il tipico formaggio.
