Attualmente in corso a Milano la sesta edizione di “Come Prima Più di Prima” evento che mette a confronto 20 professionisti del gelati che condividono esperienze, tecniche e visioni attraverso i gusti e le loro materie prime. Un modo per scoprire i gelato da una prospettiva diversa.
Tra i protagonisti dell’ evento il progetto ideato dalla Gelateria Wally di Milano per promuovere la cultura del gelato artigianale, ci saranno anche i gelatieri siciliani Rosario Leone D’Angelo e Elisa Chillemi.
Alle 16 c’è stata l’analisi sensoriale aperta al pubblico, guidata da Roberto Lobrano, dopo ecco Uniconvertional e infine un momento di convivialità con DJ set. Sarà presente il concent creator Andrea Mamasoglio. Il ricavato dell’evento, comprese le spese organizzative sarà devoluto alla Fondazione Aquilone a sostegno dei suoi progetti.
L’evento “Come Prima Piú Di Prima” è un invito per il pubblico a lasciarsi guidare dalla curiosità, perché comprendere un gusto significa andare oltre il semplice assaggio.
(Loredana Aimi)
