Presentata a Palazzo D’Amico la nuova edizione di “Sicilia Madre”, la manifestazione che per tre fine settimana consecutivi porterà alla galleria del Parco Corolla un viaggio tra identità, sapori ed eccellenze produttive della Sicilia.
L’evento, organizzato dal Parco Corolla in collaborazione con la società E20Divini e il patrocinio del Comune di Milazzo, propone un percorso sensoriale tra tradizione e innovazione, con aziende provenienti da tutte le province dell’isola pronte a raccontare e far degustare le proprie produzioni.
Coordinati da Sonia Andaloro gli interventi sono stati aperti dal sindaco Pippo Midili, che ha sottolineato come la manifestazione abbia già dimostrato, nelle precedenti edizioni, di poter diventare un appuntamento stabile e di qualità nel panorama degli eventi del territorio. Il primo cittadino ha auspicato anche una possibile estensione dell’iniziativa in altri periodi dell’anno, come quello autunnale, per continuare a valorizzare le eccellenze locali.
Presente anche il sindaco di San Filippo del Mela, Gianni Pino, che ha rilanciato l’idea di sviluppare, a livello comprensoriale tra Milazzo e San Filippo del Mela, una vera e propria “strada del vino”, capace di mettere in rete le produzioni enogastronomiche e promuovere il territorio oltre i confini dei singoli comuni. Un progetto che, ha evidenziato, potrebbe favorire uno sviluppo integrato fondato su cultura, tradizione e turismo.
Nel corso dell’incontro è intervenuto anche Mario Sfameni, presidente del GAL Tirreno-Isole Eolie, che ha evidenziato il valore della manifestazione come strumento di promozione delle eccellenze produttive siciliane e di valorizzazione delle identità territoriali.
Per il direttore del Parco Corolla, Santi Grillo, “Sicilia Madre” rappresenta una vera e propria curatela culturale dedicata alla terra siciliana. Un evento che, ha spiegato, punta a dialogare con il territorio e a favorire processi di destagionalizzazione turistica, attraverso la collaborazione tra istituzioni, operatori e realtà associative.
Il primo appuntamento è in programma dal 7 al 9 marzo con “Dulcissima”, un fine settimana interamente dedicato alla pasticceria artigianale siciliana e ai vini passiti. A illustrarne i contenuti è stato Peppe Leotta, presidente di Compait, che ha parlato di un evento capace di raccontare la tradizione dolciaria dell’isola, conosciuta e apprezzata in tutto il mondo.
Spazio anche al mondo del vino con l’intervento di Verdiana Venuto, CEO di E20Divini, che ha anticipato il programma del secondo weekend, in calendario dal 13 al 15 marzo, quando protagonisti saranno i vini siciliani insieme a pane, oli, formaggi e altre produzioni tipiche.
A completare il percorso sarà il fine settimana conclusivo dal 20 al 22 marzo con “Alchimie”, dedicato a distillati, amari e all’arte della miscelazione. Ne ha parlato Nino Santoro, presidente di ABBI Professional Sicilia, annunciando anche masterclass dedicate e la presenza di gin aromatizzati, tra cui quello al fico d’India.
“Sicilia Madre” si conferma dunque come una vetrina delle eccellenze dell’isola, capace di riunire aziende provenienti da tutta la Sicilia in un percorso espositivo e degustativo che mette al centro qualità, cultura e identità enogastronomica. Tre weekend pensati per raccontare una Sicilia autentica, dove tradizione e innovazione si incontrano nel segno del gusto.
