Promossa dalla Pro Loco di Montalbano Elicona APS e con il patrocinio dell’Assemblea Regionale Siciliana, nel primo weekend di agosto, si è svolto il Montalbano Beer Fest nella location suggestiva del Castello Svevo Aragonese, la quale ha riunito molte realtà del settore presenti nella provincia di Messina. “Bevi cultura. Brinda alla libertà” è lo slogan della manifestazione che per due giorni ha portato intrattenimento, approfondimenti, degustazioni e tanto altro.
Importante la presenza di ben otto birrifici del Messinese: Birrificio Messina, Birrificio Artigianale Zankle, Rock Brewery, Birrificio Epica, Kottabos, Villarè Maravilla, Virgona e Rooswelt 86, che hanno raccontato ciò che emerge dietro ciascun marchio, tra storia di imprenditori e mastri birrai che hanno trasformato le proprie idee in proprie produzioni.
Ogni ricetta nasce dall’utilizzo di orzo e malto selezionati e da un accurato lavoro di raffinamento che garantisce birre riconoscibili per sapori, sentori e profili aromatici. Il festival ha dedicato anche ampi spazi ai processi di nascita delle diverse etichette, con tecniche di produzione innovative come l’osmosi. Tra i momenti clou della manifestazione, la masterclass curata dai sommelier AIS Taormina, dedicata alle tecniche di degustazione, alla spillatura e agli abbinamenti.
La manifestazione è stata caratterizzata anche dall’allestimento di un’area dedicata allo street food dei Nebrodi con preparazioni a base di suino nero e provola, con una selezione musicale che ha favorito partecipazione e convivialità. Il sindaco di Montalbano Elicona, Antonio Todaro ha mostrato felicità nelle sue parole dichiarando che riunire otto realtà di produzioni provinciali ha rafforzato l’attrattività culturale ed enogastronomia del territorio offrendo nuove opportunità per il tessuto economico sociale e il turismo.
(Riccardo Martino)
