L’Amministrazione comunale informa che sabato 8 agosto, nel caratteristico borgo marinaro di Vaccarella, si svolgerà la 28ª edizione della Sagra del Pesce, tradizionale appuntamento dell’estate milazzese dedicato alla valorizzazione delle tradizioni marinare e delle eccellenze gastronomiche locali.
La manifestazione è organizzata dal Circolo Sportivo Giovanni Cambria presieduto da Melino Salmeri, con la collaborazione del Comune di Milazzo, e rappresenta uno degli eventi più attesi del calendario estivo cittadino, capace ogni anno di richiamare numerosi visitatori e appassionati provenienti da tutto il comprensorio.
Protagonista della serata sarà il pesce fresco locale, preparato e proposto secondo le ricette della tradizione marinara, in un contesto che celebra l’identità storica e culturale di Vaccarella, antico borgo di pescatori che conserva intatto il proprio legame con il mare.
L’iniziativa si inserisce nel programma degli eventi estivi promossi dall’Amministrazione comunale con l’obiettivo di sostenere le tradizioni popolari, promuovere il territorio e valorizzare il patrimonio culturale e gastronomico della città.
La Sagra del Pesce rappresenta infatti un momento di aggregazione e condivisione che unisce cittadini, turisti e operatori del settore ittico, contribuendo a rafforzare l’immagine di Milazzo come destinazione capace di coniugare cultura, tradizioni e qualità dell’offerta enogastronomica.
Nei prossimi giorni saranno resi noti il programma dettagliato della manifestazione e le modalità organizzative dell’evento. Anche quest’anno uno speciale mix di tradizione e folklore coinvolgerà una trentina di volontari, ognuno con un proprio ruolo specifico- coordinati dall’infaticabile Melino Salmeri- nel ricordo dello storico pescatore e “chef” della Sagra, Francesco Maisano, conosciuto nel rione di Vaccarella come “don Ciccio da rutta”, già socio onorario del circolo Giovanni Cambria, scomparso sei anni fa.
